新加坡多多官网-猪身上最好吃的部位,做法多种多样,秋季吃好,很多人抢着买

2020-01-11 18:32:45
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新加坡多多官网-猪身上最好吃的部位,做法多种多样,秋季吃好,很多人抢着买

新加坡多多官网,猪是我们日常生活中很常见的一种动物,猪肉也是我们日常生活中很常见的一种食材。猪肉的做法多种多样,可以炒着吃,煮着吃,煎着吃,,炸着吃,还可以剁成肉末包进面里吃。

猪身上最好吃的部位,做法多种多样,秋季吃好,很多人抢着买。猪身上做好的部位就是猪肋骨了,也就是猪排骨。猪排骨做法有很多,可以煲汤也可以红烧,味鲜好吃,秋季吃了大补,因此很多人争着去购买。猪排骨肉质鲜美,营养丰富,是很多人做菜的不二之选。小编今天就给大家介绍一种猪排骨的独特做法,大家快来看看吧。

by 雪冰姑娘

配料:

排骨 300克、白菜 1颗、意大利面条 200克、精盐 1勺

烹饪步骤:

1.新鲜排骨洗净放入足量清水

2.煮沸去浮沫

3.下盐和意大利面条煮10分钟

4.面条才好

5.放入切好的白菜

6.煮软白菜3分钟

7.出锅装盘

烹饪小贴士:

1.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。

3.炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨、黄酒。

4.中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

5.排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

6.排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

大家是喜欢吃红烧排骨,还是喜欢和排骨汤呢?

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